لعمل الكريب الحادق هنحتاح.
عدد 4 كوب دقيق و نصف كوب لبن، وملعقة كبيرة سكر ، ونصف ملعقة صغيرة ملح، وربع كوب ماء زرة فلفل اسمر، وعدد 6 بيضات.
الطريقة د:-
نضع كل المقادير بالخلاط ونقوم بمزجه جيدا، ويتم تصفيته بالمصفاه.
فى طاسة ونقوم بدهنها بزيت بسيط جدا، ونأخذ بكبشة القليل من عجين الكريب السائل ونضعه فى الطاسة، ثم نحركها ليغطى الكرب جميع أنحاء الطاسة، ونتركة حتى يصفر ، وذلك لا يستغرق ثوانى، ونقلبها على الجانب الاخر حتى يستوى أيضا.
ونفعل المثل بباقى العجين حتى ينتهى جميع الكمية.
للحشو ناتى بطاسة ونضع بها القليل من الزيت ثم سجق مقطع أو مفروم ونقوم بالتقليب حتى يتم الطهو، ونضع بعدها طماطم قطع ةفلفل اخضر وللتوابل.
ثم نضع من هذا الحشو داخل الكريب ويلف بطريقة مثلث ويقدم.
كما أنه ممكن أن يوضع داخل صينية ويدهن بالصلصة، ونضع أعلاه جبن مبشور، وندخلها الفرن 5 دقايق حتى يحمر الوجه وتقدم بالهنا والشفا
